宋代工艺美术种类种，瓷器成就最高。宋代有着名的五大名窑：汝、哥、官、定、钧，按体系分，分别有一下几种：
青瓷体系
1、汝窑（河南宝丰县清凉寺）。
2、官窑：皇家自办，烧制御用瓷器，有“紫口铁足”成为南宋瓷器精品。
3、哥窑与龙泉窑（即弟窑）（浙江龙泉县）哥哥叫章生一，弟弟叫章生二。哥窑瓷器最大特点是瓷器通体开片，开大片为“冰裂纹”，开细片“鱼子纹”，极碎为“百圾碎”，若裂纹呈黑、黄两色，则称为“金丝铁线”，弟窑，既龙泉窑。
4、钧窑：河南省禹县，以绚丽多彩着称于世，突破以铁为呈色剂，创造铜红釉窑变技术。
白瓷体系
1、定窑（中心窑场位于河北曲阳县灵山镇）。
2、磁州窑：宋代着名民间窑，以白地黑花剔刻装饰最有特色。
黑瓷系
釉汁的铁含量达到8％，瓷呈纯黑色。
1、建窑：福建建阳县水吉镇。
2、吉州窑：江西吉安永和镇。
