掌握瓷器鉴赏技巧，首先要学会判断瓷器的新与古。当然，判断新瓷与古董的方面很多，如胎土、釉质、器型、彩料、画风等许多方面都是必须考察的重要问题。但最关键的还是要学会看包浆。而包浆又是通过光线来显示的。因此，瓷器表面有无包浆与是实光还是虚光实际上是一个问题的两个方面。由于不同的瓷器有不同的釉质、釉层、釉面，使釉面之光现示出不同的特性。因此人们往往根据其不同的性状，将实光称之为宝光、苏光、蛤蜊光、木纳光等等；将虚光称之为火光、贼光等等。包浆是瓷器随着年代沉积而自然形成的一种物理现象。不以人的意志为转移。一件瓷器既是无人去动它，放上五六十年之后，自然也会虚光退去，实光显现。造假者可以通过各种手段使釉面虚光减弱，但他造不出包浆。可见学会看包浆是何等的重要。
学会看包浆只是解决了正确区分新瓷与古瓷、真品与赝品的问题，但还不能断定古瓷的年代、类型如是低温釉器还是高温釉器，是单元胎质还是两元胎质或者现代混合胎料，是斗彩、五彩、粉彩还是珐琅彩？窑口等等。因此，当拿到一件瓷器，通过观察包浆初步确定为古瓷之后，还要进入第二步的考察，即通过观察瓷器胎土的颜色、硬度、质感，器型特点，修底修足风格，釉质颜色及透明度，釉层厚度，釉面硬度、光滑明亮度及润泽度，气泡的疏密、大小及通透感，青花发色及青花在釉下釉中釉面的特征，斗彩五彩粉彩等釉彩的呈色及质感，画风、绘画技法及绘画水平等等诸个方面一一进行祥细审查，以大体确定其年代、类型及窑口等。
如果仅仅是为了欣赏古陶瓷的艺术魅力而并不打算收藏，只要学会了看包浆、断年代、分窑口、归类型，就足以尽情享受中国古陶瓷那种千变万化、鬼斧神工的绝妙艺术造化了。但搞收藏甚至作为一种投资手段，仅仅掌握这点知识就不够了。因此，我们在看包浆、断年代、分窑口、归类型的基础上，还要进一步深入观察、分析上手之器在各个方面所表现出来的细部特征，看其是否完全符合它所表现出来的那个时代的一切特征。只有这样，我们才能做到不走眼、不失手、不上当。
鉴赏瓷器归根结底靠得是眼力，而眼力则是心力的反映。这就应了人们常说的那句话：眼睛是心灵的窗口。无论做什么事情，如果心里没底儿，眼睛就会茫然。鉴赏瓷器也是一样。如果对某一时代某一窑口某一类型的瓷器事先在脑子里没有一个完整清晰而又准确的概念，当遇到这种瓷器时，就很难作出正确的判断。
