釉下五彩瓷发源于瓷都醴陵，历史悠久，技法纯熟。曾于1915年的巴拿马万国博览会上获得金奖，被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”；新中国成立后，釉下五彩瓷相继成为“毛主席用瓷”“三馆用瓷”、北京人民大会堂国宴厅用瓷、中央领导人赠送外国元首的礼品瓷。由于其产品均为纯手工打造，成品晶莹润泽、清新淡雅、永不褪色、无铅无毒，具有较高的艺术价值和收藏价值，深受藏家和世人的追捧与喜爱。
“古有长沙窑，今有醴陵瓷”。长沙铜官窑诞生于唐代，相传是世界釉下多彩陶瓷的发源地。醴陵釉下五彩瓷发明于上世纪初，至今虽只有百余年历史，但仍以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如罄”的特点着称于世。由于地缘接近，醴陵窑与长沙窑颇有渊源，艺术上可谓一脉相承。醴陵瓷业始于清代的雍正年间，到清末成功创烧了釉下五彩瓷器。从此，醴陵窑蜚声海内外，且与景德镇窑、德化窑并称南方三大名窑。
在现代陶瓷的行列中，醴陵瓷曾在上世纪六七十年代自成一派，并逐渐成为当时国家用瓷的主要来源。其时，醴陵出产的瓷器大多为瓷像和像章，此外还有大量的日用陶瓷，图案多为毛泽东语录、诗词、工农兵图案、英雄人物形象等。其中，尤其以上世纪七十年代研制生产的毛主席专用瓷更具收藏价值。因其工艺水平极高，存世量极少，因此又被称为“红色官窑”或“红瓷”，备受市场追捧，其烧制技艺如今已被列入国家非物质文化遗产名录。
景德镇陶瓷产业实力雄厚，且有多种工艺和门类支撑，那么同为“官窑”的醴陵瓷靠什么独门秘笈行走江湖的呢？陶瓷行家李先生告诉记者，醴陵瓷的绝活就是其“釉下五彩”的独特工艺。釉下五彩瓷的颜色丰富多变，清新淡雅又不失明艳高贵：“釉下五彩瓷的纹饰以花卉纹为主，也有山水纹、人物纹、花鸟纹等，色彩浓淡过渡自然，通过深浅不同的颜色来表现出画面的层次感，题材多样但表意十分清晰，可谓“浓妆淡抹总相宜”。
醴陵釉下五彩颜料本身不含铅毒，再加上醴陵瓷是中国瓷器中烧制温度最高的一个品种，烧制需要至少1300℃左右的高温，在这样的温度下，彩料中的物质与坯釉完全融合在一起，不可能再有有害物质挥发。有市场人士认为醴陵釉下彩瓷无铅毒，是由于颜料表面有层高温釉覆盖着，封闭了有毒物质的排出。醴陵瓷之所以含铅量较低，是因为其覆盖的釉层能抵抗自然酸碱的侵蚀：“我们也可以称其为“绿色”陶瓷。
