近年来动辄千万甚至上亿的斗彩藏品，让很多人认为斗彩价值不菲，升值空间大，极具收藏价值。事实上，自“出生”起，斗彩就与普通器物有天壤之别，而是作为“身娇肉贵”的名品，一直受到世人的追捧。远在元青花大热之前，斗彩一直作为瓷器家族中的“头牌”。古代瓷器界也有“以珐琅彩为首，斗彩次之”的说法。足见斗彩在中国瓷器历史上的重要地位。从上世纪80年代开始，斗彩瓷器就常以天价成交，因此，吸引了众多人的眼球。
但是并不是每一件斗彩都能是“亿亿声”，以清三代普通斗彩为例，价格往往只为数十万元。但是目前的很多拍卖会都会以斗彩为噱头，赚取眼球，但藏家也不能受收藏市场影响而盲目收藏斗彩。但是在综合比较目前斗彩的收藏趋势来看，还是有很大升值空间的，而且与平淡的瓷器市场相比，斗彩的价格也一直处于稳步上升的趋势。
斗彩的价值远高于青花加彩。如果是一件清三代的普通青花矾红外销瓷，价格为数千元至上万元，而如果是斗彩，价值则可达数十万元。斗彩价值是受多重因素综合作用的结果。斗彩可以认为是青花加彩的“升级版”。二者虽有相同之处，但也不尽相同。因为古代皇帝偏爱斗彩，再加上斗彩的工艺难度更大，存世稀少，且用于制作斗彩的胎、釉、彩一般都是上选材质，所以自然价格也就很高。
斗彩的识别
天价斗彩也引来了无数模仿者，尤其是斗彩鸡缸杯更是随处可见，但往往没有一件真品。专家建议，不应该抱着一定要拥有的心态去收藏，而应从欣赏的角度出发。另外还应掌握一定的鉴定方法：其一，由于成化年间的斗彩早于雍正年间的珐琅彩，因而到了雍正年间，优质的胎土早已被用尽，所以仅从胎土上面来看，斗彩略高于珐琅彩的质量。通过对比可以很明显地看到成化斗彩胎土的显露部分色泽非常纯白而且油润。其二，斗彩与珐琅彩所绘制的图案均突出胎体表面，但是仔细比较会发现斗彩略低于珐琅彩。其三，成化年间的斗彩绘画图案均为宫廷画师亲自创作，线条生动流畅，笔法活泼。而雍正年间的珐琅彩图案是市面上其他精品画作经皇帝批准之后绘制于瓷器之上的，虽然笔法依旧老练、准确，却略显呆滞。
