青花五彩瓷器烧造工艺复杂,先于坯上用青花料描绘出一定的纹样,入窑烧成。再以红、黄、绿、紫、赭等色彩描绘到已烧成瓷器上,最后再入窑以700度低温烧造而成。五彩瓷并不是指一定要有五种彩,可以根据文饰的需要增减,釉下青花是“五彩”之一彩。青花五彩瓷在明嘉靖、万历时期烧造极盛,画面粗旷,色彩艳丽,器形风格各异。
万历官窑五彩烧造难度大,产量低,传世不多。多见于小件,大件器物罕。器形多样,有盘、碗、洗、罐、瓶、尊、各式盒(圆、方、六角、银锭等)花觚、笔杆等。图案纹饰以龙凤、花草为主,并有婴戏、八仙、鱼藻等画片。万历官窑五彩小件器物的胎体精致细密,大器胎体厚重,釉面光泽肥润,微微泛青。多采用开光和镂空工艺,别具一格。