宋代的书画是历代的鼎盛时期，画风严谨、细致，影响着陶瓷艺术装饰花纹的规整细腻，题材的丰富多彩。宋代刻划花题材多样，主要以艺卉为主，多荷花和牡丹，还有花果、人物、龙凤、禽鸟等。
花卉如图“定窑刻花荷花纹盘”，“宋耀州窑刻花牡丹纹盘”。花果：“宋石榴纹刻花大碗”。人物：“登封密刻花人物瓶”、“宋婴戏图刻花盘”。龙凤：“定窑印花云龙盘”、“印花双凤纹盘”。
禽鸟：“宋刻花鸭纹盘”、“宋刻花三鸟纹盘”、“宋图案卧牛刻花盘”等不胜枚举。
宋代刻花纹样，布局主次分明，花纹以侧面为主，刀法流畅，变化丰富，增加了装饰的艺术效果。
“婴戏图刻花盘”和“图案卧牛刻花盘”以婴孩和牛均居盘（纹饰）中，清晰醒目，花纹围绕衬托，突出主题。花卉以花头为主，按图需要配置花叶和枝干，形成统一和协的画面。
花纹采用侧面平铺的形式，得以充分明确的体现花形和姿态。花纹舒展，潇洒多姿。为了形式和充分表现纹饰的需要采用不同的刀具刻纹，加强刻花的艺术效果。
“定窑刻花荷花纹盘”花瓣上用任意篦纹；“宋双荷花葵口碗刻花纹”按花瓣长向刻以篦纹；丰富和突出花形美；另外“宋刻花荷花纹碗”在花瓣花叶内一侧加刻划一线，丰富了形体，又表示了阴阳面。“宋耀州窑刻牡丹花盘”不论花头和花叶均加任意的排线。
排线的运用多样，如水禽的纹饰加波浪式排线表示水纹“宋游鱼戏水刻花盘”。
“宋刻花三鸟纹”却用排线表示风云，既有天空感，又充实了构图；也有用排线作底纹的。
