绞胎，本是唐代陶瓷业发明的一种装饰工艺，是用白、褐两种色调的瓷土相间揉合在一起，然后或拉坯成型，或切片贴面，胎体表面全部或局部具有白褐相间的类似木纹的纹理，上釉焙烧就成为绞胎瓷器。其器形有杯、盏托、碗、三足小盘、长方形小枕等，甚至还有一件人马全部绞胎的骑马俑。紫砂陶运用绞胎工艺最早见于明代成熟期。沙志明先生收藏的一只明六方小罐，罐肩部便有三组绞胎纹饰。
当代紫砂陶器创作中，最早古为今用使用绞胎工艺的是李昌鸿先生。他在1958年创作了绞泥罐、绞泥松段壶。而绞胎工艺运用最娴熟、成就最高的当推中国工艺美术大师吕尧臣。他创作的天际壶，是整体绞胎的杰作；华径壶仿雨花石，以绞胎泥搓成五彩石子，在壶肩镶嵌出一条花径；八方云纹绞泥茶具则成功地采用绞胎泥贴面手法。在大师的引领下，如今绞胎工艺已经成为紫砂装饰的重要方法之一。绞出的纹饰也五花八门，有木纹、水波纹、流水纹、流云纹、花石纹、蝴蝶纹、团花纹、犀皮纹、山纹，等等。
