目前，最具收藏价值的当属“高古瓷”，即宋代及宋代以前的瓷器。宋代是中国的瓷器艺术臻于成熟的时代，算得上是陶瓷的真正代言人，且在中国陶瓷工艺史上，以单色釉的高度发展著称，色调优雅，彰显前人高超的烧瓷技术。另外，这一时期的瓷器产量不多，汝窑只存在二十年，传世品不见，因而，当今来看，弥足珍贵。宋代的香炉、笔洗等特殊瓷器器形，收藏价值更胜一筹。
此外，选择瓷器要收藏盛世出品的制品，如明朝的永乐、宣德、成化年间的制品，以及清代康、雍、乾时期的制品，通常在一个相对平稳、富裕的社会环境下，瓷器的艺术感会更完美的体现出来。
