1、看茶具或者瓷器是否是高温烧制，而不是低温中温。高温烧制过程中变化系数大，而且产品的质量稳定；如果是低温或者中温烧制的，一般都不用来做盛放餐饮之类的，原因之一是陶瓷茶具中的有些元素会稀释出来；但是如果有经过1200度以上的高温烧制的话一般不会存在那种情况的。
2、看整件茶具的釉色是否分布均匀，在所有茶具瓷器中釉色均匀与否都是决定了一个产品档位的一个重要因素。
3、既要看整体效果，也要仔细察看器形是否周正，釉面是否光洁，色度是否一致，不要有砂钉气泡眼、脱釉等病疵。
4、还可以轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，沙哑声是有裂纹的，再好看也不值钱，而且有裂纹的陶瓷也不易长期保存。
5、如果是白瓷，要听听瓷器声音是否很清脆而不带杂音（如果不是白瓷请不要以此来鉴别），一般高档白瓷的声音是非常清脆的。红瓷：要看釉面是否光洁、流畅，红瓷表面的色泽是否都是一致的，高档红瓷的话显示的是中国红，而不是暗红或者微红，然后红瓷更要看手感，戴个鉴赏手套慢慢滑过红瓷表面是否顺畅而不带有凹凸感，最重要的一点是在灯光下和阳光下的对比，这样更能检查出红瓷是否有瑕疵。
