鉴定古陶器似乎是件高深莫测的事情，其实古陶器的鉴定并不是一般人无法掌握的绝技。只要认真实践，在实践中积累经验，对各种真品和伪作进行分析比较，高擎不同时代、不同地区、不同窑口的风格，各种复制品与作伪的种种表现，逐渐摸索，经过一段较长时间的观察、分析、比较，熟悉其演变规律，就可以逐渐掌握古陶鉴定的方法。
古陶器的鉴定技法多样，但是最基本的不外乎；多观看、多实践、多接触。在实践中把握历代陶器的典型风格和基本特征，搞清陶器的一般规律，再加上运用现代科学测定手段，这样就能获得陶器鉴定的真知灼见。当然，要真正做到精通陶器鉴定，也绝非一蹴而就，轻而易举之事。我国从古至今，流传下来和出土的陶器数量众多，时代不同，陶器的风格面貌也各不相同，即使是同一时代的器物，不同地区，制作的风格面貌也有所不同。何况有的古陶器有较高的经济价值，不断有人仿造，因此，从数量众多的古陶器中，鉴定出某件产品的年代、窑口、真伪以及艺术水平的高下就没那么容易了。除了需要专门知识外，还要有丰富的历史、文学、艺术、物理、化学等方面的指示。这样就可以不断的提高自己的鉴别水平，成为真正的行家。
现在科学技术高度发达，一些新的科学技术手段在陶器鉴定中得到运用。如用碳14和热释光间接和直接测量陶器的年代，用光谱、质谱等分析、比较陶器的化学成分，用能谱分析法来检测陶器化学元素的含量，用电子显微镜检定陶器的质地、结构等等。这些鉴定方法现在还只是辅助鉴定，是文物鉴定＂双轨制＂的发展方向。因此在鉴别古陶器时，最常用的方法还是凭感官，即用眼观、手触摸、鼻闻等方法。到目前为止，依靠人体感官来鉴定古陶器，仍占主导地位。
鉴定内容
在普通人眼里，鉴定古陶器似乎只是辨别陶器的真伪，其实古陶器的鉴定不只如此，它包括四个基本要求：辨真伪、断时代、判产地、评价值，这就是鉴定的内容。古陶器的研究历史悠久，在鉴定上也形成一些操作规律，初学者向前辈学习，按照传统的方法，追循前人操作，始不贻笑大方。
辨真伪
辨真伪是其中最基本，也是最重要的内容。从内容与要求上讲，“辨真伪”有什么再深的含义。就是要我们在真伪品中找到规律，认识伪品作假方法等方面来提高辨别真伪的能力。这就要求我们了解各时期、各窑口的陶器特征（各个时期陶器的特征将在下一章中作具体的介绍），这些特征就是真品的标本、模范、辨真伪的“真”的依据。要辨出真伪，成为真正精通古陶器的行家，只知道真的特征显然是不够的，还得知道伪品的特征、规律，才能明辨是非。
下面就介绍一些常见仿古陶器品种：社会上出现仿古陶器，不外乎两种原因，一是对某些古陶器的爱慕，因真品太少而不易得到，求之不得，故而仿造之，以求自娱，这种情况历代都有，只是仿的数量和仿品质量优劣有差异而已。另一个原因更主要，就是为了经济利益。自元明开始，特别是近现代，许多人雅好古器，不惜重金大力搜求。真品价格日高，且供不应求。于是一些好利之徒，便集名匠高手作仿造。
仿古作伪之风最为盛行时在清末民国年间，西方列强在用大炮打开中国的大门之后，多次大规模掠夺我国文物（包括大批陶器）而去，传到国外的陶器让西洋人、东洋人知道我国古陶器精美绝伦，而无限爱慕，便来中国大肆购买，或托中国人代买。这一时期古代的陶器价格更是十分高昂，于是许多古玩商人，制陶高手投其所好，大批仿制，向洋人们销售。另外，此时仿古陶大为盛行的另一个原因是军阀混战，政局不稳，北洋军阀政府变更频繁。当一系军阀执政，便有一批新权贵产生，他们在北京及各大都会购买府第，布置居室厅堂，都需要购买大批古玩字画以示文雅富有。民初政权及多更迭，同时造就了一批又一批的新贵族，这就造成一个久盛不衰的古玩市场，大批古陶器就应运而生了。至于现代，市场古陶器愈益受重视，往往价格不菲。
伪作由于缺乏了历史的质感，而没有陶器本身的历史意蕴，虽然有些名家的伪作也有一定的价值，但明辨是非，是古陶器收藏最基本的原则。
断时代
判断古陶器的时代是古陶器鉴别中重要的内容。判断陶器的年代，似乎同辨真伪没什么差别，但这是一个问题的两个方面。这里我们要强调的是，在鉴定时对陶器年代的断定，学术界形成了一些不成文，但成习惯的规定，这是前人在不断的鉴定实践中得出的宝贵经验，初学者有必要了解。
一般说来，明代以前的器物，由于历史时间较为久远，只需能定出朝代即可。再细一点，那些历时较长的朝代如唐、宋，能分出早、中、晚更好。
