釉质老化鉴定即釉质的脱玻化检测，也是古陶瓷釉面鉴定的重要方面，可以弥补元素鉴定的不足。釉的性质不仅取决于釉质的化学成分，而且还取决于它的分子结构。最使造假者头疼的就是化学元素相同较易，分子结构相同难办，难于上青天。有许多仿品釉质的化学成分与真品十分接近，就是釉质的脱玻化程度相去甚远，特别是景德镇的仿品更是这样，“火光”四射，否则也不会逼得造假者往釉料里加消光剂了。关于釉质老化鉴定原理前文已经介绍过，这里只是谈一点检测时的注意事项。首先，脱玻化检测数据只能做同类比较，否则就不能比较。其次，比较时还要把烧成环境因素考虑进去，也就是说要乘以一个环境系数才能较为准确。釉质老化鉴定对于透明釉和薄釉产品效果显著，准确率高，对于乳浊釉和厚釉产品准确率较低。
