长沙铜官窑，始于初唐，盛于中晚唐，衰于五代，前后经历了200多年，距今已有1000多年的历史，是与浙江越窑、河北邢窑齐名的中国唐代三大出口瓷窑之一，世界釉下多彩陶瓷发源地。
从国内外出产的铜宫窑釉下彩瓷器和铜官窑唐代窑址地层及出土残片来看，铜官窑釉下彩瓷至迟在唐宪宗元和年间（806-820年）开始烧造，延续至晚唐、五代，盛行了140年之久。
铜官秦早期柚下彩瓷多是单一的深揭色，中期的釉下彩瓷有单一的褐色和绿色，还有红色，同时有比较多的褐绿两色釉下彩，也有褐蓝、褐红两色釉下彩。后期的釉下彩基本上是单一的绿淡色，个别有浅绿、浅褐两色。
