瓷器高温釉下彩之一，指白地青花瓷器。以含氧化钻的钴土矿为原料，在瓷器胎体上描绘纹饰，复罩透明釉，经高温辽原焰一次烧成。
青花所用的钻具有经高温烧成后呈蓝包，着色力强，发色鲜艳，空气氧化影响小，烧成率高，呈色稳定的特点，深受人们喜爱。
唐代即有烧造，元代景德镇窑青花烧造发包艳丽，所用钴料有进口与国产两种，其钻料含锰较少，含铁量高，并含有钾，与国产青料含锰高、含铁量低相反。进口料绘青花发色深沉浓艳，釉面有黑色结品斑；国产青料色调较淡，没有黑斑。
明初洪武青花偏于黑暗色调，永乐、宣德青花色泽浓艳，其青料为郑和下西洋时带回的苏麻离青，这种青料含锰量低，可烧成如宝石蓝色泽。清代青花青料所用为云南珠明料，以康熙民窑为典型，其色泽湛蓝，层次分明，多用来画山水人物，远山有朦胧感，人物衣褶清晰。雍正、乾隆各朝青花发色都纯正艳丽。
